[1] [•] VB 17, 97, 1D’après le Liber de natura rerum. [•] TC 7, 83Le trebius est un poisson noir, qui ne fait qu’un pied de long, mais avec cinq doigts d’épaisseur. Pline raconte qu’il a la vertu suivante : un morceau de ce poisson conservé dans le sel attire, si on l’en approche, et fait flotter l’or tombé dans les puits les plus profonds. Le trebius perd sa couleur blanche en hiver, et il noircit en été. Il est le seul de tous les poissons qui se construise un nid d’algues et qui dépose ses œufs dans un nid. Il y a dans l’océan un trebius qui perce les navires de son rostre dur.

[1] [•] VB 17, 97, 1Ex Libro de naturis3natura VB. rerum4Vincent de Beauvais suit fidèlement le texte de Thomas de Cantimpré, sans préciser cependant que celui-ci tire ses informations de Pline. Il n’omet que la courte dernière phrase : Sed illi permaximi sunt, qui in occeano sunt.. [•] TC 7, 83Trebius est piscis niger, pedalis5pedali 1536. tantum in6in om. 1536. longitudine, habens tamen quinque digitos in crassitudine. Hanc ei vim inesse Plinius7D’après Plin. nat. 9, 80-81 (au sujet du murex, puis de la mendole et du phycis) : Trebius Niger pedalem esse et crassitudine quinque digitorum, naues morari ; praeterea hanc esse uim eius adseruati in sale ut aurum quod deciderit in altissimos puteos admotus extrahat. Mutant colorem candidum menae et fiunt aestate nigriores. Mutat et phycis, reliquo tempore candida, uere uaria. Eadem piscium sola nidificat ex alga atque in nido parit. recitat, ut pars ejus in sale servata aurum quod in altissimos puteos deciderit admota extrahat ac fluctuare faciat. Hic colorem candidum in hieme mutat et aestate nigrior fit. Solus inter omnes pisces ex alga nidificat et ova in nido parit. Trebius8Voir Plin. nat. 32, 15 : Trebius Niger xiphian, id est gladium, rostro mucronato esse ; ab hoc naues perfossas mergi. est in oceano qui duro naves perforat rostro.

[2] [•] VB 17, 97, 2L’auteur. [•] VB 17, 97, 2La truite est bigarrée à l’extérieur, comme la petica3Ce nom de poisson est un hapax dans l’Hortus sanitatis : faut-il lire perca, qui serait ici la perche de rivière (Perca fluviatilis Linné, 1758), étudiée dans l’Hortus sanitatis au chapitre 67 ? Les éléments caractéristiques de ce poisson sont en faveur de cette hypothèse. Ceux-ci lui avaient valu son nom de uarius, tandis que tructa était apparu tardivement, au IVe siècle, chez Ambroise (Ambr. hex. 5, 3, 7) d’après le grec τρώκτης. Voir André 1986, 185, n. 333., mais rouge à l’intérieur. À ce qu’on rapporte, aussi longtemps qu’elle est jeune et petite, elle se nourrit seulement dans les eaux douces, et on la nomme truite. Quand elle a grandi et que, étant descendue jusqu’à l’embouchure, elle a absorbé de l’eau salée, elle devient un saumon – ce que tous les auteurs cependant ne tiennent pas pour vrai. Ces deux poissons sont délicieux et savoureux.

[2] [•] VB 17, 97, 2Actor9autor 1536.. [•] VB 17, 97, 2Tructa10truta VB ut saepe. exterius quidem varia11post varia hab. est VB., sicut et petica12pertica VB., sed interius rubea. Quae quidem, ut fertur, quamdiu minoris aetatis et corporis existit, in aquis tantum dulcibus nutritur, et tructa vocatur. Cum autem excreverit et descendens13excendentes 1491. usque ad confinia maris de salsedine illius biberit, salmo efficitur. Quod tamen verum esse nequaquam ab omnibus asseritur. Est autem uterque piscis deliciosus et sapidus.

[3] [•] VB 17, 97, 3D’après le Liber de natura rerum. [•] TC 7, 84La truite est un poisson habitant dans les rivières d’eau douce qui dévalent des montagnes impétueusement. Elle a des écailles comme le saumon, une chair tout à fait semblable, mais bien plus digeste, et cela en été seulement, du mois de juillet jusqu’en novembre. L’hiver, sa chair est blanche, comme les autres poissons, et de saveur moins agréable. Elle présente sur le dos des taches orange et rouge sang.

[3] [•] VB 17, 97, 3Ex Libro de naturis rerum14Vincent de Beauvais suit fidèlement le texte de Thomas de Cantimpré, sans préciser que celui-ci dit s’inspirer d’Isidore de Séville. Il reprend en effet à Isidore de Séville l’indication qui concerne les couleurs du poisson (Isid. orig. 6, 12, 6 : Uarii a uarietate, quos uolgo tructas appellant).. [•] TC 7, 84Tructa piscis est habitans in fluviis dulcibus qui magno impetu currunt de montibus. Squamas habet ut salmo carnesque simillimas sed multo esibiliores et hoc in aestate tantum a mense Julio usque ad Novembrem. Hieme vero carnes habet albas ut ceteri pisces minorisque saporis. Maculas habet in dorso croceas15crocias 1536. atque sanguineas.